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海南最長(zhǎng)餐飲安全示范街即將揭牌來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ;mw [ 摘要 ] 據(jù)悉，三亞建成了海南最長(zhǎng)的餐飲服務(wù)食品安全示范街， 10 日，三亞市、海南省食品藥品監(jiān)督局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到示范街進(jìn)行視察。 經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的籌建，日前三亞大東海餐飲服務(wù)食品安全示范街 13 家......
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2012年中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在京落幕
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 2012 中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì) 7 月 8 日 在北京落下帷幕，眉州東坡、百勝餐飲集團(tuán)、浙江兩岸食品連鎖有限公司等著名餐企的領(lǐng)導(dǎo)人在會(huì)上的分享讓人受益匪淺。 主題為 “ 轉(zhuǎn)型升級(jí)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合 ” 的 2......
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湘鄂情做大團(tuán)膳市場(chǎng)有優(yōu)勢(shì)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :bjl [ 摘要 ] 隨著社會(huì)分工越來(lái)越細(xì)化，國(guó)內(nèi)團(tuán)膳業(yè)務(wù)近年來(lái)進(jìn)入高速成長(zhǎng)期，湘鄂情團(tuán)膳業(yè)務(wù)在技術(shù)、客戶、制度、中央廚房工業(yè)化生產(chǎn)方面具有其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。 事件：北京湘鄂情股份有限公司日前公告稱，公司以 8......
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全聚德將推出20余款休閑食品 新添麻辣味
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :bjl [ 摘要 ] 今年下半年， 20 余款新口味的休閑食品將登陸全聚德各專賣(mài)店、專柜，以及北京各大商超、網(wǎng)店等零售渠道，其中特別添加了麻辣味，以迎合年輕人。 麻辣口味的鴨掌、鴨脖、鴨翅，老北京味兒十足的......
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福宮餐廳推出6道夏季養(yǎng)生菜
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :bjl [ 摘要 ] 近日，由譚家菜廚師王躍掌勺的福宮餐廳落戶前門(mén)建國(guó)飯店一層， 7 月開(kāi)始，將推出 6 道夏季養(yǎng)生菜。 由譚家菜廚師王躍掌勺的福宮餐廳近日落戶前門(mén)建國(guó)飯店一層。這家藏身于酒店內(nèi)的中餐廳，從本......
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兩岸咖啡店擬開(kāi)到西雅圖 3年內(nèi)在A股上市
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： MW [摘要 ] 日前，兩岸咖啡總裁金梅央接受記者采訪稱鑒于目前市場(chǎng)行情不理想，兩岸咖啡決定先做強(qiáng)品牌，把兩岸咖啡開(kāi)到西雅圖，讓喝星巴克的美國(guó)人感受到中國(guó)獨(dú)特的文化，然后 3 年內(nèi)在 A 股上市。 盡管證......
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一分鐘出餐無(wú)須廚師 和合谷實(shí)現(xiàn)中餐工業(yè)化生產(chǎn)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :bjl [ 摘要 ] 和合谷一天大約就要賣(mài)出 8000 份宮保雞丁套餐，但全公司沒(méi)有一名廚師。總經(jīng)理趙申認(rèn)為，要想中式快餐快起來(lái)， 關(guān)鍵是要選項(xiàng)準(zhǔn)確和工業(yè)化轉(zhuǎn)化。 和合谷一天大約就要賣(mài)出 8000 份宮保雞丁套餐，......
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餐飲VS風(fēng)投：有一種危機(jī)叫機(jī)會(huì)
來(lái)源 L 網(wǎng)絡(luò) 編輯： MW [ 摘要 ] 餐飲企業(yè)曾經(jīng)是風(fēng)險(xiǎn)投資的寵兒，然而當(dāng)年一窩蜂殺入餐飲行業(yè)的投資者們，如今多面臨 5 年到期退出的問(wèn)題，上市之路反而看起來(lái)比較渺茫，那么餐飲的短板在哪里，又該如何解決呢？ 昔日被 VC 看......
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小天鵝何永智：火鍋皇后眼淚的背后
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :bjl [ 摘要 ] 何永智 59 歲了，還在不斷向上，在骨子眼里是重慶女人爬坡上坎，忍耐與堅(jiān)韌的性格，因此我們能夠理解她的眼淚；何永智的小天鵝絕不是在天鵝湖里自賞，而是在河灘、山坡上的巴茅草叢中翩翩起舞......
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百勝啟動(dòng)“捐一元?獻(xiàn)愛(ài)心?送營(yíng)養(yǎng)”活動(dòng)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 7 日，百勝啟動(dòng) “ 捐一元 ? 獻(xiàn)愛(ài)心 ? 送營(yíng)養(yǎng) ” 活動(dòng)，活動(dòng)持續(xù)到 22 日。據(jù)悉，活動(dòng)開(kāi)展的 4 年中，共募集善款 4350 萬(wàn)余元，為近 6 萬(wàn)人次的貧困小學(xué)生提供了近 1200 萬(wàn)份營(yíng)養(yǎng)加餐。 7 月 7......
