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安徽快餐巨頭肥西老母雞變“老鄉(xiāng)雞”引熱議[ 摘要 ] “肥西老母雞咋變樣了？”昨日，在徽州大道與九華山路交叉口附近，市民發(fā)現(xiàn)家門口的肥西老母雞店面換了綠色門頭，“肥西老母雞”已被換成“老鄉(xiāng)雞”。 “從肥東到肥西，好吃還是老母雞。”因為土雞系列產(chǎn)品而聞名的......
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小餐飲牽動大民生：一位政協(xié)委員的餐館經(jīng)濟學(xué)
[ 摘要 ] 一位政協(xié)委員的“餐館經(jīng)濟學(xué)”。據(jù)顯示，去年 CPI 持續(xù)走高，食品價格漲幅最為明顯，導(dǎo)致餐飲業(yè)經(jīng)營成本大增。據(jù)測算，與 2009 年相比， 2011 年食材成本平均上漲約 15% ；餐館租金持續(xù)漲價，人工成本更是顯著增長。......
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火鍋第一股幕后推手盧文兵：重新認(rèn)識餐飲業(yè)
[ 摘要 ] 盧文兵打破外資不進(jìn)入中國餐飲業(yè)的僵局，引領(lǐng)了一波風(fēng)投追逐餐飲業(yè)的熱潮。 2009 年 1 月 20 日，盧文兵與經(jīng)濟學(xué)家林毅夫，企業(yè)家李寧、朱新禮等一道登上了同一個舞臺——被稱為中國經(jīng)濟“奧斯卡”的 CCTV 中國年度......
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歸真堂陷輿論漩渦 餐飲企業(yè)上市指引將出臺
[ 摘要 ] A 股市場中很長時間未見到的餐飲企業(yè)上市有望“恢復(fù)”。全國政協(xié)委員、中國證監(jiān)會主席助理朱從玖 3 月 4 日表示，證監(jiān)會正在制定餐飲企業(yè)上市指引，預(yù)計上半年能夠出臺。 上半年將推餐飲業(yè)上市指引 全國政協(xié)委員、中......
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大飯店馴養(yǎng)海豹死亡 追責(zé)將視尸檢結(jié)果而定
[ 摘要 ] 北京長安大飯店一只馴養(yǎng)海豹死亡。 2 月 25 日，達(dá)爾問自然求知社志愿者反映，發(fā)現(xiàn)長安大飯店秦樂宮馴養(yǎng)的海豹歡歡生病了，欲組織專家為其會診。 前日早上，歡歡被發(fā)現(xiàn)死亡。 2 月 29 日長安大飯店，專家探視海豹歡......
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榕兩岸咖啡水調(diào)歌頭店關(guān)門引爭議
[ 摘要 ] 福州兩岸咖啡水調(diào)歌頭店關(guān)門。據(jù)悉，水調(diào)歌頭店關(guān)門之前已與總部解除加盟商合約。根據(jù)之前二者簽署的合約，水調(diào)歌頭店是不能擅自制作和發(fā)行優(yōu)惠卡的。 “兩岸咖啡這么大的牌子，它在福州水調(diào)歌頭的店關(guān)門，投資方至......
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川股和邦股份沖刺IPO成功 海底撈坐收漁利
[ 摘要 ] 川股和邦股份 IPO 闖關(guān)成功。據(jù)悉，備受關(guān)注的川股和邦股份 IPO 最終塵埃落定。公告顯示，經(jīng)證監(jiān)會發(fā)審委會議審核，四川和邦股份有限公司喜臨門家具股份有限公司無錫華東重型機械股份有限公司首發(fā)申請均獲通過。 昨......
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陶然居飲食集團(tuán)總裁呼吁支持餐飲企業(yè)上市
[ 摘要 ] “陶然居”是重慶餐飲行業(yè)的知名品牌，其掌門人嚴(yán)琦是沐浴著改革開放的春風(fēng)成長起來的優(yōu)秀民營企業(yè)家，一個創(chuàng)造了無數(shù)商界神話的女強人，榮膺第三屆全國非公有制經(jīng)濟人士優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設(shè)者。 據(jù)消息，......
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香港杰里派食品有限公司總經(jīng)理陳永才
[ 摘要 ] 陳永才，香港杰里派食品有限公司總經(jīng)理，從他的身上小編學(xué)到了，如果把“艱苦”、“苦難”掛在嘴邊，你將會失去很多機會，只要調(diào)整好心態(tài)，你才能把握住機遇，才能取得成功。 在廣州白云技校烹飪專業(yè)畢業(yè)的陳永才，......
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美食家莊臣：群居時有熱度，獨處時能冷靜思考
[ 摘要 ] 莊臣，莊臣，第一次聽到這個名字，覺得很特別，名字何來？是由他的英文名 johnson ，被人叫慣而得來，是一位有著“名廚”、“美食家”、“專欄作家”、“電視節(jié)目主持人”等等一連串的頭銜稱謂的人。好奇的話，就跟......
