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互聯網外賣“蛋糕”瓜分大戰

發布時間:2014-10-31
    [摘要] 越來越多的上班族習慣了互聯網點餐方式,當然也有更多的互聯網公司看中了這塊“蛋糕”,紛紛加入了互聯網外賣點餐大戰中。

  午餐高峰期去餐廳吃飯,你經常要等多久才能吃上飯?刮風、下雨、重度霧霾天,你是不是也懶得外出就餐?工作忙碌時間太緊,你是不是也無暇顧及吃飯?以前,我們只需要打個電話,叫附近的餐館來送餐,而現在的你可能連電話都不想打了,直接在外賣網站下單買飯了吧!另外,也是由于網上訂餐你可以有更多的選擇,不僅僅是辦公樓下的幾家小餐館了,甚至是周邊幾公里以內的餐廳都可以為你提供送餐服務了,只要提前下單預定,就可以足不出戶準時地吃到熱騰騰的飯菜了。這也是為什么互聯網外賣點餐如此受熱捧的的原因。



      越來越多的上班族習慣了互聯網點餐方式,當然也有更多的互聯網公司看中了這塊“蛋糕”,紛紛加入了互聯網外賣點餐大戰中。大家聽得最多的可能就是“餓了么”“外賣網”“點我吧”;今年,編輯了解到百度也加入了外賣行業,集合了很多外賣商家,推出了“百度外賣”,優惠也很給力,單單免8元和免費配送,服務方面應該是不錯的;另外,移動端的外賣也開始火爆起來,比如淘寶的“淘點點”,據朋友說還是不錯的,從點餐到配送再到結賬,以及菜品都非常好。

  這種線上點餐,線下送餐的外賣方式,也非常形象的展示了O2O經營模式,越來越多的餐飲商家都加入到這種模式的競爭中來,還有一批只做外賣、不提供堂食的外賣品牌商家陸續出現;谙癜俣韧赓u、樂外賣等訂餐系統,現在已經出現了不少“廚房即店面”的外賣店,比如甜品、燒烤、快餐等,這些主打外賣的品牌主要靠微信朋友圈口碑傳播發展壯大。與此同時,外賣網站零號線正在推廣“廚房店”的概念,目前該平臺上“廚房店”數量占據7%的比例,卻占據30%的銷售額。

  還有一組數據指出,2013年國內在線訂餐用戶規模已經達到1.39億。2014年在線訂餐用戶規模將達到1.89億人。而快速消費品資訊服務商英敏特發布的報告預測,中國的快餐和外賣市場規模在2017年預計將達到1.8萬億元?梢,在線訂餐確實是一塊“大蛋糕”。

來源:餐飲新聞
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