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百勝餐飲去年四季度虧損8600萬美元

發布時間:2015-02-06
    [摘要] 近年來,在中國經營的洋品牌時常曝出食品安全問題,在消費者中的信譽也在下降,其業務也受到不小的影響。

  由于中國市場業績大幅下滑,美國百勝全球餐飲集團2014年第四季度凈虧損8600萬美元,而2013年同期的凈利潤為3.21億美元。

  百勝旗下擁有肯德基、必勝客和塔可鐘等公司,中國是其最大的市場。百勝4日發布的財報顯示,在截至去年12月27日的第四季度,百勝中國市場總銷售額下滑11%;同店銷售額下滑16%,為六個季度以來最大降幅。由于業績下滑形勢好于市場預期,百勝股價4日在盤后交易中上漲1.4%至每股74.69美元。

  去年7月,由于肯德基采用了供應商上海福喜提供的過期肉為食品原料,該集團在中國市場的業務大受影響。盡管百勝立即停止采用福喜供應的原料,并努力重新吸引中國消費者,但半年多來一直未能明顯扭轉頹勢。

  不少國際快餐連鎖企業均將中國視為增長最快的市場之一,持續加快在中國的擴張速度。百勝目前已在中國運營有6700家門店。但近年來,在中國經營的洋品牌時常曝出食品安全問題,在消費者中的信譽也在下降,其業務也受到不小的影響。福喜是美國連鎖麥當勞公司的主要供貨商之一。麥當勞上月底發布的財報顯示,在包括中國和日本的區域市場,去年第四季度同店銷售額也下滑了4.8%。

  百勝首席執行官葛瑞格?格瑞德4日在一份聲明中表示,仍然堅信中國市場具備長期增長潛力,還計劃在中國開設700家新門店。

  格瑞德表示,由于去年7月出現的食品安全丑聞抵消了上半年的強勁業績,2014年中國的總體業績不佳,但他有信心恢復中國市場的業務。他表示:“盡管中國市場的銷售恢復持續慢于預期,我們仍預計2015年下半年業績將加速改善,我們將會在全年通過菜單創新來刺激增長。”

  此外,百勝的本土化策略也遭遇困難。為了吸引更多的消費者,2012年百勝收購了中國餐飲品牌“小肥羊”,但是該品牌的業績也不及預期。在最新的財報中,百勝將該品牌的價值減記了3.61億美元。

來源:餐飲吃網
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